Um pouco de mim - Pessoal

Pois...não é fácil escrever sobre mim, é tão mais simples falar sobre outras pessoas, não é? Não me considero especial ou sui generis e, embora compreenda que me deva apresentar, não apenas como nutricionista, mas também como pessoa, confesso que me é bastante estranho, confesso até temer ser um pouco maçadora.

Ora bem...então, quem sou eu?

O meu nome é Paula, nasci e vivi em Coimbra até aos 21 anos e não, não cresci com o sonho de ser nutricionista.

Ao longo da minha infância quis ser bailarina e artista musical, na adolescência decoradora, mas mantive o gosto pela dança, paixão que nunca me largou até aos dias de hoje.

Foram tantos os sonhos e tão díspares que, talvez por isso sempre me tenha assustado o facto de me sentir limitada a uma única opção na vida. Como é que apenas com 17 anos, poderia escolher o curso que determinaria a minha vida profissional para o resto da vida?

Só depois de percorrer em 1998 e 1999 as ciências humanas e exactas, na Universidade de Coimbra, arrisquei aos 21 anos, mudar de cidade atrás daquela, que na altura me pareceu ser a alternativa que mais se enquadrava com a minha personalidade e com os meus gostos pessoais.

Assim, em 2000 entrei para a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Como em quase todos os cursos só nos últimos anos e, sobretudo durante o meu estágio, na prática clínica, me apaixonei verdadeiramente pela nutrição. Percebi que com esta profissão conseguiria unir as duas componentes que mais me fascinavam - o contacto humano e a ciência. Desde então, o prazer pelo que faço tem crescido de dia para dia.