Receitas Saudáveis

O meu contributo para a sua alimentação diária

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As minhas receitas

Saudáveis pecados e outras receitas para um dia-a-dia equilibrado

As minhas receitas

Bebidas (10)

Água com Romã e Hortelã
  • Complexidade: muito fácil

Água com Romã e Hortelã

Esta água de romã e hortelã é uma óptima bebida drenante, bem saborosa para os meses mais quentes. Para aproveitar num momento relaxante ou para partilhar com amigos.

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Batido de frutos vermelhos
  • Tempo: 15 min
  • Complexidade: muito fácil

Batido de frutos vermelhos

Com este batido tonificante obterá os benefícios já conhecidos dos frutos vermelhos: antienvelhecimento, antioxidante e reforçador do sistema imunitário. Estes frutos contêm um alto teor de ferro e potássio e dão uma sensação de saciedade durante muito mais tempo.

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Batido de Manga e Pêra
  • Tempo: 15 min
  • Complexidade: muito fácil

Batido de Manga e Pêra

A manga tem um perfume bastante característico e contém boas proporções de nutrientes importantes como fósforo, cálcio, ferro, cobre e zinco. Em conjugação com a pêra, dão a este batido características tonificantes e antioxidantes.

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Batido de manga e pêssego
  • Tempo: 15 min

Batido de manga e pêssego

O pêssego é uma fruta típica do Verão e é abundante em nutrientes como vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, contém casca comestível que é rica em fibras, ajudando ao funcionamento do intestino. Juntando o sabor da manga, obtemos um batido ainda mais saboroso.

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Batido de Papaia
  • Tempo: 15 min
  • Complexidade: muito fácil

Batido de Papaia

A papaia é uma fruta muito nutritiva, contendo muitas fibras que auxiliam no processo intestinal. É uma fonte riquíssima em vitamina C, por exemplo – tem dez vezes mais do que uma laranja. Saboreie este batido tonificante, maravilhoso para a sua saúde.

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Batido tropical
  • Tempo: 15 min
  • Complexidade: muito fácil

Batido tropical

Um batido tonificante que conjuga os benefícios de três frutas maravilhosas: o kiwi, a banana e o abacaxi acrescentam a esta bebida fibras, potássio e vitamina C. Sentir-se-á automaticamente bem após a ingestão deste cocktail de nutrientes.

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Beringela Grelhada
  • Tempo: 20min
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Entradas

Beringela Grelhada

E para aproveitar as brasas do famoso grelhador a carvão, tão tradicional como o próprio verão, nada como uma deliciosa Beringela Grelhada. Esta entrada quente fará as delicias dos seus amigos.

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Caldo verde sem batata

Caldo verde sem batata

O caldo verde é uma da sopa bastante tradicional portuguesa.

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Calzone de Requeijão
  • Tempo: 30 min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Outras

Calzone de Requeijão

Uma deliciosa receita de Calzone de Requeijão com legumes e cogumelos frescos. Nutricionalmente equilibrada, deliciosa e adequada a ovolactovegetarianos.

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Ceviche de Atum

Ceviche de Atum

O ceviche é um prato de origem peruana que se baseia em cozinhar peixe cru num marinado cítrico. Uma opção fresca, saudável e deliciosa. 

A receita que vos trago é com Atum fresco, contudo poderá usar outros peixes, polvo e camarão.

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Chá de Hibisco
  • Tempo: 15
  • Complexidade: muito fácil

Chá de Hibisco

O Hibisco é uma flor com tons avermelhados e com origem na Índica e na Malásia e as suas flores e botões dão origem ao chá. Os benefícios deste chá são vários: contém Vitamina C, melhora a circulação, facilita a digestão e ajuda a drenar.

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Courgette grelhada com pesto de parmesão
  • Tempo: 30 min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Entradas

Courgette grelhada com pesto de parmesão

Os rolinhos de courgette grelhada com pesto de parmesão são uma deliciosa opção para servir como entrada aos seus amigos. 

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Creme de Couve-flor com amêndoa torrada
  • Tempo: 45
  • Complexidade: fácil

Creme de Couve-flor com amêndoa torrada

Uma sopa aveludada e deliciosa, tendo a couve-flor como base.

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Creme Fresco de Melancia
  • Tempo: 35min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Sobremesas

Creme Fresco de Melancia

Trago-vos uma receita de inspiração Italiana "Gelo di Melone" que não havendo tradução oficial para Português tomei a iniciativa de batizar como "Creme Fresco de Melancia". Uma sobremesa magra, deliciosa e super fresca para o verão.

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Curgete com molho pesto e parmesão

Curgete com molho pesto e parmesão

Quando lhe está a apetecer mesmo massa, mas já exagerou nos hidratos de carbono, recorra à curgete. É uma óptima e deliciosa substituição, em particular com pesto a acompanhar.

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