Abacate

O abacate é a fruta do abacateiro, procedente da América do Sul, mas estendido já pelo mundo todo e com um consumo mais do que generalizado.

Os abacates destacam-se por seu alto teor de vitamina E, ainda que também seja uma das frutas com maior conteúdo calórico, pelo qual seu consumo deve ser moderado. 

Características:

Pode ser consumido isoladamente ou em saladas, como molho, tempero ou até como sobremesa.

Tem mais de 30% de gorduras (sobretudo insaturadas), é rico em açúcares, vitaminas e apresenta um dos mais elevados teores de proteínas e vitamina A entre as frutas. Possui, ainda, quantidades úteis de ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6.

Benefícios para a saúde:

- Reduz o risco de doença cardiovascular por contribuir para a redução dos níveis de colesterol e da tensão arterial;

- Possui ação antioxidante, contribuindo também na prevenção do envelhecimento;

 - Age contra prisão de ventre;

 - Possui ação antiinflamatória;

 - Evita a fadiga mental;

 - Combate a anemia.

Composição nutricional: