Manteiga de Azeite

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  • Ready in: 15 min
  • Nº de pessoas: 4
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Molhos Light
Manteiga de Azeite

Ingredientes

  • 2 Chávenas de chá de azeite extra-virgem
  • Pimenta preta moída na hora
  • Sal de ervas *
  • Ervas aromáticas e sal fino *
  • Alho triturado (opcional)

Execução

  1. Misture tudo numa numa liquidificadora ou com recurso a varinha mágica.
  2. Coloque num recipiente com tampa (poderá usar formas de gelo para fazer porções mais pequenas) e guarde no congelador por um dia. Depois deste período, armazene no frigorífico.
  3. Se o azeite for bom, ficará com uma consistência idêntica à da manteiga, mas muito melhor! Melhor receita do que esta, é impossível. Agora, só provar com pão ou uma tosta. Bom apetite!
  4. *Nota: Se usar ervas aromáticas, use sal fino simples; se optar por não colocar ervas aromáticas, recomendo colocar sal de ervas.
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