Tarte de Maçã Filó
Ingredientes
- 4 Maçãs Reineta de Alcobaça
- Sumo de 1 limão
- 1 Colher de sopa de azeite
- 2 Colheres de sopa de mel
- 1 Colher de café de canela
- 11 Folhas de massa filó
- Amêndoa laminada q.b.
Execução
Descasque as maçãs, retire o caroço e parta em pedaços pequenos.
Adicione o azeite, o mel, as maçãs, a canela e o sumo de limão a uma panela, leve a lume médio e mexa até as maçãs ficarem macias e o molho reduzir.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Aqueça o forno a 180ºC.
Num tabuleiro de formas para queques, insira cada folha, individualmente de forma a formar uma base de mini-tarte em cada orifício do tabuleiro.
Adicione a mistura de maçã e leve ao forno durante cerca de 15 / 20 minutos até a base ficar dourada e estaladiça.
Adicione a amêndoa laminada no topo, e sirva fria.
Bom apetite!