Prepare as taças de massa Brick. Para tal, use copos baixos envolvidos em massa brick, leve ao forno previamente aquecido a 180º, durante 10 minutos ou até a massa brick ficar dourada. Remova do forno e deixe arrefecer, no final terá tacinhas de massa brick para servir a sua salada.
Aproveitando que o forno está quente, corte a tortilha de milho em tiras finas e leve a assar ao forno até ficarem bem douradas. Reserve para guarnecer a sua salada no final.
Leve os cogumelos laminados a saltear em lume médio numa frigideira antiaderente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Parta a alface em pedaços pequenos, bem como a couve roxa. A proporção deve ser de 3 de alface para 1 de couve roxa. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione o sumo de limão, mexa bem e remova os líquidos em excesso.
Na taça de massa brick, faça uma cama de alface a couve roxa. Adicione uma pequena porção de cogumelos e salmão cortado em pedaços médios. Enfeite com as tiras de tortilha de milho e sirva à temperatura ambiente.
