Castanha
Descrição
Características:
As castanhas são muito nutritivas e contêm uma quantidade apreciável de vitamina C, E, B1, B6 e B9 e de sais minerais, como o potássio e o magnésio. Embora da família das oleaginosas, distingue-se dos frutos secos por ser rica em amido e em fibras e pobre em gordura. Por cada 100 gramas, contém 185 quilocalorias.
Benefícios para a saúde:
As quantidades apreciáveis de vitamina B e fósforo, sugerem que castanha ajuda a manter saudável o sistema nervoso. Está altamente recomendada a pessoas sujeitas a stress físico e psicológico. O aminoácido triptofano ajuda a relaxar e a conciliar o sono. O fósforo é um mineral essencial, desempenhando um papel importante no desenvolvimento dos ossos e dos dentes.
Composição Nutricional
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Castanha |
Quantidade por 100 gr |
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Hidratos de carbono |
52.96 gr |
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Lípidos |
2.2 gr |
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Proteínas |
3.17 gr |
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Fibras |
5.1 gr |
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Vitamina C |
26 mg |
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Vitamina B6 |
0.497 mg |
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Vitamina B2 |
0.175 mg |
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Vitamina E |
0.5 mg |
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Vitamina K |
7.8 mcg |
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Vitamina E |
0.5 mg |
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Potássio |
592 mg |
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Magnésio |
33 mg |
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Fósforo |
107 mg |
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Cálcio |
29 mg |
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Sódio |
2 mg |
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Zinco |
0.57 mg |
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Ferro |
0.91 mg |
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Cobre |
0.507 mg |
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Manganésio |
1.18 mg
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