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As minhas receitas

Saudáveis pecados e outras receitas para um dia-a-dia equilibrado

As minhas receitas
Beringela Grelhada
  • Tempo: 20min
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Entradas

Beringela Grelhada

E para aproveitar as brasas do famoso grelhador a carvão, tão tradicional como o próprio verão, nada como uma deliciosa Beringela Grelhada. Esta entrada quente fará as delicias dos seus amigos.

Calzone de Requeijão
  • Tempo: 30 min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Outras

Calzone de Requeijão

Uma deliciosa receita de Calzone de Requeijão com legumes e cogumelos frescos. Nutricionalmente equilibrada, deliciosa e adequada a ovolactovegetarianos.

Ceviche de Atum

Ceviche de Atum

O ceviche é um prato de origem peruana que se baseia em cozinhar peixe cru num marinado cítrico. Uma opção fresca, saudável e deliciosa. 

A receita que vos trago é com Atum fresco, contudo poderá usar outros peixes, polvo e camarão.

Courgette grelhada com pesto de parmesão
  • Tempo: 30 min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Entradas

Courgette grelhada com pesto de parmesão

Os rolinhos de courgette grelhada com pesto de parmesão são uma deliciosa opção para servir como entrada aos seus amigos. 

Creme Fresco de Melancia
  • Tempo: 35min
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Sobremesas

Creme Fresco de Melancia

Trago-vos uma receita de inspiração Italiana "Gelo di Melone" que não havendo tradução oficial para Português tomei a iniciativa de batizar como "Creme Fresco de Melancia". Uma sobremesa magra, deliciosa e super fresca para o verão.

Empadas de carnes brancas em massa brick
  • Complexidade: média

Empadas de carnes brancas em massa brick

Deliciosas empadinhas de carnes brancas em massa brick. Uma opção saudável e deliciosa para servir como petisco numa festa aos seus amigos.

Flan de Lima e Coco

Flan de Lima e Coco

Para iniciar em beleza a nossa semana com sobremesas saudáveis e light, deixo-vos com uma deliciosa versão light de um pudim flan de lima e coco. Sabe mesmo a verão. 

Gaspacho Andaluz

Gaspacho Andaluz

Não podia deixar passar esta rubrica dedicada a receitas de sopas frias light sem vos apresentar a minha receita de Gaspacho Andaluz. Uma sopa fria e reconfortante em simultâneo, de cores e sabores vibrantes. Espero que gostem.

Guacamole Tradicional
  • Tempo: 10 minutos
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Entradas

Guacamole Tradicional

Super fácil e rápida de executar, esta receita do tradicional Guacamole tipicamente mexicada pode ser servido como entrada acompanhado de tortilhas ou embrulhado em fajitas (os famosos wraps). Recaita saudável mas calórica.. para comer com moderação.

Minestrone de Feijão

Minestrone de Feijão

Um prato de execução rápida rico em proteínas, fibras e micronutrientes (vitaminas e minerais).

Molho de Iogurte C/ Hortelã

Molho de Iogurte C/ Hortelã

Um delicioso molho de iogurte natural para acompanhar as suas saladas e aperitivos. Uma alternativa light e deliciosa aos molhos industriais, de preparação extremamente fácil.

Molho de Iogurte C/ Mostarda e Mel
  • Tempo: 10 min
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Molhos Light

Molho de Iogurte C/ Mostarda e Mel

Descubra um delicioso e saúdável molho de iogurte com mel e mostarda. Uma alternativa light para acompanhar saladas, carnes ou aperitivos.

Panacota de Iogurte c/ Frutos Vermelhos

Panacota de Iogurte c/ Frutos Vermelhos

Deliciosa e saudável receita de panacota com molho de frutos vermelho.

Pão de Azeitonas e Queijo Feta
  • Tempo: 1h
  • Complexidade: fácil
  • Tipo: Lanche

Pão de Azeitonas e Queijo Feta

E como sou completamente adepta desta orientação alimentar, hoje trago-vos uma receita 100% mediterrânea - Pão de Azeitonas e Queijo Feta para enriquecer ainda mais a nossa secção de receitas saudáveis.
Um miminho para tornar os seus lanches mais leves e deliciosos. Bom Apetite!

Pão de Queijo Saudável
  • Tempo: 30 min
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Snacks

Pão de Queijo Saudável

Já ouviram falar do pão de queijo? Sim, normalmente é visto como um pecado no mundo da alimentação, mas descobri uma receita muito saudável deste delicioso snack que partilho aqui convosco.

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