Nabo

Nabo

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Descrição

 

Características:

 

É uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. É rico em cálcio, potássio e tem baixo valor calórico. 

Benefícios para a saúde:

 

Compropriedades anti-inflamatórias e com um elevado teor de ácido fólico é considerado uma das chaves para a prevenção de doenças cardiovasculares.

Enquanto as raízes são uma ótima fonte de vitamina C, as folhas oferecemuma ampla gama antioxidante incluindo a vitamina C, a vitamina A, a vitamina E e o beta-caroteno. 

O nabo contem ainda fitonutrientes que ajudam a combater radicais livres, prevenindo o dano ao DNA das células.

 

Composição Nutricional:

 

 

Nabo

Quantidade por 100 gr

Hidratos de carbono

3.0 gr

Lípidos

0.4 gr

Proteínas

0.4 gr

Fibras

2.1 gr

Vitamina C

18 mg

Vitamina B1

0.05 mg

Vitamina B2

0.02 mg

Vitamina B3

0.9 mg

Vitamina B9

14 μg

Potássio

238 mg

Magnésio

10 mg

Fósforo

7 mg

Cálcio

12 mg

Sódio

20 mg

Zinco

0.1 mg

Ferro

0.2 mg

 

 

 

 

 

 

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