Guacamole Tradicional

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  • Ready in: 10 minutos
  • Nº de pessoas: 8
  • Complexidade: muito fácil
  • Tipo: Entradas
Guacamole Tradicional

Ingredientes

  • Meia cebola roxa (pequena)
  • 1 Malagueta vermelha fresca
  • 3 Abacates maduros esmagados
  • 1 Raminho de coentros frescos picados
  • 6 Tomates cereja picados
  • Sumo de 2 limas
  • 1 Colher de sopa azeite extra virgem
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Tortilhas de milho q.b.

Execução

  1. Corte as tortilhas de milho em triangulos, disponha num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos. Retire e deixe-as arrefecer e libertar a humidade para que fiquem bem crocantes.

     

  2. Descasque a cebola e remova as sementes da malagueta, pique ambas grosseiramente. Misture com o abacate numa taça grande.

    Adicione os coentros e o tomate. Misture bem.

     

  3. Adicione o sumo de lima, o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture novamente.

    Sirva em taça, decorado com um pouco de coentros.

    Bom apetite!

     

     
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