Noz

Noz

5.0/5 rating 1 vote

Descrição

A noz, fruto da nogueira, tem uma composição rica em nutrientes. O seu teor de proteínas, vitaminas do complexo B e ácidos gordos ómega 3 oferece muitas vantagens para a saúde.

Características:

As nozes possuem uma grande quantidade de fibra, hidratos de carbono e proteínas. São ainda fonte de vitaminas (A, C,B1, B6 e E) e minerais como o potássio, fósforo, ferro.

No entanto, tal como o resto dos frutos secos, também têm uma grande quantidade de calorias associadas. Serão então benéficas para a saúde desde que consumidas com alguma moderação.

 

Benefícios para a saúde:

 - A noz é rica emgorduras poli-insaturados que contribuem para a prevenção de doenças cardiovasculares;

- Tem propriedades antioxidantes, importantes no combate aos radicais livres que, quando em excesso poderão ser prejudiciais para a saúde;

- O alto conteúdo em polifenóis ajuda a estimular a memória;

- A concentração de cálcio deste fruto poderá contribuir para a prevenção de doenças como a osteoporose.

 

Composição nutricional:

Noz

Quantidade por 100 gr

Kcal

689.0

Hidratos de carbono

18.4 gr

Lípidos

67.5 gr

Proteínas

16.7 gr

Fibras

5.2 gr

Vitamina E

3.8 mg

Vitamina C

1.0 mg

Vitamina B1 (Tiamina)

0.4 mg

Vitamina B3 (Niacina)

1.1 mg

Vitamina B6 (Piridoxina)

0.1 mg

Manganésio

4.1 mg

Potássio

500 mg

Magnésio

160.0 mg

Fósforo

288 mg

Cálcio

90 mg

Sódio

12 mg

Zinco

2.6 mg

Ferro

2.7 mg

 

 

 

Partilhar esta informação

TOP